日本ワイン　山形　ベルウッドヴィンヤード

ワイン名：コレクション 　ヴァンペティアン　 キャンベル・アーリー　 2020

タイプ：ロゼ/泡

産地：山形県　

品種：キャンベル・アーリー（全て山形県産）

生産者：グレープリパブリック

ヴィンテージ：2020

微発泡ワインのシリーズです。2020ビンテージのものを今頂きました。通常リリース直後のものですと吹き出すので開栓に20分ほどかかりますがこちらはとても静かで吹き出すことはありませんでした。強くなく程よい発泡。深みのある赤で、キャンディのような華やかな香りがありながらほんのり酸っぱさを感じつつ、果実味から後味は良いキレにつながっていくとても飲みやすうペティアンです。山形県産のキャンベル・アーリーを15度～20度で醸し発行を行い、アンセストラル法（リュラル方式）という一次発酵が完全に終わる前に瓶詰めし、発酵を継続したまま瓶内で炭酸ガスを発生させワインに溶け込ませるという方式で作られています。

※無濾過です。